Revolutionary Excellence

Avec le Dialog Oven, Miele présente l'ultime nouveauté mondiale et révolutionne l'art culinaire avec une technologie innovante baptisée M Chef.

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Une technologie innovante pour un plaisir incomparable.

Le Dialog Oven n'est seulement une première mondiale, cet appareil pose aussi de nouveaux jalons. La technologie révolutionnaire M Chef permet de réaliser des innovations culinaires parfaitement réussies avec une déconcertante simplicité de préparation et un gain de temps considérable. Pour plus de plaisir dès la préparation, plus de confort au quotidien et des moments inoubliables. Découvrez les nouvelles possibilités !

Innovation culinaire

Laissez libre cours à votre passion pour la cuisine.

Désormais, vous saurez cuisiner ce que les autres ratent. Des plats totalement inédits que seule la méthode de cuisson révolutionnaire du Dialog Oven de Miele vous permet de réaliser. Cuire un poisson dans un bloc de glace ou un filet de veau en croûte de cire, sans faire fondre ni la glace ni la cire, cuire sans brunir, préparer plusieurs ingrédients différents en une seule et même étape, servir des mets complexes réalisés avec talent, sans jamais faillir !

Poisson en bloc de glace

Préparer un poisson dans un bloc de glace illustre de manière très imagée la méthode de cuisson révolutionnaire du Dialog Oven : le poisson est cuit, sans faire fondre la glace.

Filet de veau en croûte de cire

L'intégralité du volume de la viande est cuit et pas de l'extérieur vers l'intérieur comme habituellement. Par conséquent, la cire ne fond pas et le filet de veau reste très tendre et fondant.

Chaud & froid de saumon

Avec le nouveau Dialog Oven et la technologie M Chef, préparer un pavé de saumon mi-cuit et mi-cru ne relève plus de l'utopie. Le résultat : deux plats totalement différents en un.

Des burgers hauts en couleur

Le Dialog Oven sait faire la différence en cuire et brunir. Vous définissez vous-même l'épaisseur de la croûte et l'intensité du brunissage. Vous réussirez donc vos burgers colorés sans altérer l'esthétique par le brunissage.

Excellence

Savourez l'excellence digne d'un étoilé au quotidien, chez vous à la maison.

Les vrais amateurs de cuisine misent sur la meilleure qualité qui soit. Un grand cuisinier se distingue par le respect des ingrédients, le Dialog Oven de Miele ne déroge pas à cette règle. Alors que la chaleur traditionnelle pénètre lentement de l'extérieur vers l'intérieur des ingrédients, le Dialog Oven cuit l'intégralité de leur volume. La viande est cuite uniformément et reste fondante, le poisson révèle toute sa délicatesse et le pain croustille délicieusement.

Filet de bœuf rosé

Tandis que la chaleur traditionnelle pénètre lentement les aliments, de l'extérieur vers l'intérieur, le Dialog Oven de Miele assure une cuisson régulière de l'intégralité du volume. Toutes vos viandes seront parfaitement réussies grâce à une cuisson régulière et resteront fondantes.

Pâtisser dans le Dialog Oven

Quelle que soit votre création pâtissière, le Dialog Oven augmente le volume de la pâte et en améliorer la consistance. De plus, il vous laisse déterminer l’épaisseur de la croûte de votre pain.

Simplicité

Désormais, l'excellence en cuisine n'a plus de secret.

Cuisiner un menu de plusieurs plats constitue toujours un défi. Les différents produits exigent des modes de préparation spécifiques et doivent tous être cuits parfaitement à point, à la minute. Doté de programmes intelligents, le Dialog Oven vous aide dans vos préparations complexes et vous offre un résultat parfait en toute simplicité.

Saumon sur lit de blettes, blanc de poulet farci et brioche fraîchement cuite

Les nouveaux programmes automatiques “Menu M Chef” vous aident à cuire simultanément des plats complexes, à base d'ingrédients les plus variés, dans le Dialog Oven.

Soufflé aux framboises

Ce soufflé aéré réussit toujours, même sans bain-marie ! Le Dialog Oven se charge de tout.

Gain de temps

Atteignez votre objectif plus vite, pour passer une soirée inoubliable !

Dès maintenant, vous pouvez préparer des mets très complexes en très peu de temps. Pour plus de variété dans les menus et plus de temps à consacrer à vos invités. Le Dialog Oven permet de raccourcir le temps de cuisson de nombreux plats de jusqu'à 70 pour cent, tout en maintenant une excellente qualité.

Effiloché de porc

Avec le Dialog Oven, vous dégusterez ce plat traditionnellement cuit au barbecue au bout de deux heures et demie seulement. Et le résultat sera parfait, sans aucun doute possible.

Décongélation rapide, tout en douceur

Grâce au Dialog Oven de Miele, vous décongèlerez de la viande, par exemple, de manière plus rapide et uniforme – en évitant toute cuisson involontaire de certaines parties.

Équipement exclusif pour un plaisir authentique

Un programme adapté à chaque mission

M Chef
La méthode de cuisson innovante M Chef utilise de l'énergie sous forme de Gourmet Units. L'appareil communique constamment avec les ingrédients. Les ingrédients sont donc cuits dans l'intégralité de leur volume jusqu'à l'obtention du résultat souhaité.

Gourmet Profi
Le programme pour les plus avancés : vous réglez tous les paramètres pour obtenir un excellent résultat, notamment le nombre de Gourmet Units, le mode de cuisson ou la température.

Assistant Gourmet
Préparation simplifiée : en fonction de la nature et du poids de vos aliments, le Dialog Oven propose le nombre adapté de Gourmet Units ou le mode de cuisson adapté pour des plats cuisinés à la perfection.

Tout est sous contrôle, où que vous soyez

Avec l'application Miele@mobile, vous pouvez consulter à tout moment le statut de votre Dialog Oven, modifier des paramètres importants et surveiller la cuisson sans nuire à votre confort. Et tout cela pendant que vous choisissez votre tenue pour la soirée. De plus, vous avez accès à notre base de données de recettes contenant des vidéos pédagogiques particulièrement utiles.

Des réglages parfaits d'une simple pression sur un bouton

La fonction Recette de l'application Miele@mobile vous propose un grand nombre de recettes pour votre Dialog Oven. Tous les réglages nécessaires à la préparation peuvent désormais être transférés pour la première fois directement d'un seul clic de l'application vers l'appareil.

Des recettes élaborées avec des professionnels

Afin de faciliter autant que possible votre entrée dans la nouvelle dimension de l'art culinaire, nous avons développé avec le concours de professionnels dans les ateliers de cuisine Miele, plus de 100 recettes spécialement conçues pour le Dialog Oven et la technologie M Chef. Plongez dans cet ouvrage culinaire exclusif, laissez libre cours à votre inspiration et réinventez votre passion pour la cuisine !

Un mode de cuisson adapté à chaque recette

Avec ses modes de préparation, le nouveau Dialog Oven fait de la cuisine une aventure extraordinaire. Outre la technologie M Chef, le four propose également les modes de cuisson traditionnels sans oublier la qualité légendaire de Miele.

Associez la technologie révolutionnaire M Chef aux modes de cuisson traditionnels pour obtenir d'excellents résultats et créer de tout nouveaux plats.

En savoir plus

Assistez à un événement culinaire de première classe avec le Dialog Oven et découvrez notre méthode de cuisson révolutionnaire sous la houlette de professionnels. Vous recevrez des astuces et des suggestions précieuses sur la méthode de cuisson M Chef et des fonctions M Chef uniques et vous pourrez tester l'appareil vous-mêmes. Inscrivez-vous maintenant pour un atelier près de chez vous !

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