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Détails produit
Four à vapeur encastrable Pour une cuisson saine avec programmes automatiques.
Éléments fournis
- Grilles de support amovibles (paire) (1)
- Plats de cuisson en inox perforés (2)
- Plats de cuisson en inox non perforés (1)
- Grille de cuisson (1)
- Bac d’égouttage (1)
- Détartrant en tablettes (2)
DG 2840
Four à vapeur encastrable Pour une cuisson saine avec programmes automatiques.
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Détails produit
Four à vapeur encastrable Pour une cuisson saine avec programmes automatiques.
Éléments fournis
- Grilles de support amovibles (paire) (1)
- Plats de cuisson en inox perforés (2)
- Plats de cuisson en inox non perforés (1)
- Grille de cuisson (1)
- Bac d’égouttage (1)
- Détartrant en tablettes (2)
Vos avantages exclusifs
Exclusivité Miele
DualSteam
Talents multiples pour des résultats uniformes
Plaisir sans pareil : la vapeur se répartit uniformément et rapidement – vous obtenez des résultats optimaux.
Exclusivité Miele
Enceinte de cuisson en inox avec structure tramée
Équipement professionnel.
Qualité et facilité d'entretien : nos fours à vapeur sont tous équipés d'une enceinte de cuisson en inox.
Grande enceinte de cuisson, grande surface
Beaucoup d'espace pour exprimer votre créativité
Espace maximal : enceinte de cuisson profonde et grande surface pour préparer plusieurs portions simultanément.
Programmes automatiques
Un résultat parfait sans effort
Cuisson toujours à point : une multitude de plats à préparer simplement et parfaitement, succès garanti.
Équipement selon le modèle – Illustration(s) de modèle, explicative(s)
Possibilités d'utilisation (20)
Poissons et fruits de mer
Air marin : le poisson et les fruits de mer sont cuits à la perfection et conservent leur goût et leur forme.
Viande
Tendre et juteuse : la viande cuite au four vapeur a un goût intense.
Garnitures
Comptez sur eux : les pommes de terre, le riz ou les pâtes conviennent à tous les plats et sont nourrissants.
Desserts
Le meilleur pour la fin : Avec les fours vapeur, préparez aussi toutes sortes de desserts.
Cuire des œufs
À la coque, mollet ou dur ? Préparez les œufs en quelques minutes à 100 °C pour le petit-déjeuner
Préparer des yaourts
Fait maison : en seulement 5 heures à 40 °C, vous pouvez préparer votre propre yaourt avec le four vapeur.
Stériliser des biberons
Germes éliminés en 15 minutes seulement : simple et rapide, la stérilisation des biberons se réalise à 100 °C.
Soupes
Crémeuse ou claire – les soupes de toutes les sortes sont une entrée très appréciée.
Blanchir
Préparation optimale : faites blanchir les fruits et légumes pour les conserver dans les meilleures conditions.
Réchauffer
Comme fraîchement cuits : les plats de la veille retrouvent un état optimal en quelques minutes à 80–100 °C
Faire lever la pâte
Légère et aérée : avec ce multitalent, vous réussissez aussi votre pâte – à 40 °C, elle lève à merveille.
Préparer des serviettes chaudes
Accueil professionnel : Choyez vos invités avec des serviettes chaudes préparées dans le four vapeur Miele.
Extraire du jus
Transformez les fruits délicieux jus ou gelée : l’extraction du jus à la vapeur est un processus très doux.
Faire fondre du chocolat
Doux plaisir : à 90 °C, le chocolat fond sans faire de grumeaux ni brûler – pour les gâteaux ou les biscuits.
Monder/peler
Sans effort : pelez les tomates, nectarines, amandes, etc. en 1 à 4 minutes au four vapeur.
Stériliser des bocaux
Préparation idéale : les bocaux sont stérilisés de façon optimale pour les conserves de fruits, etc.
Légumes
Le meilleur de la nature : la préparation au four vapeur est saine et permet de préserver le goût des aliments.
Conserves
Longue conservation : les conserves de fruits, légumes, viande et saucisses sont faciles avec le four vapeur.
Décongélation
Décongélation en douceur : préservez les qualités de vos surgelés avec une décongélation idéale à 60 °C.
Cuisson sous vide
Un vrai délice : la cuisson sous vide de viande, légumes ou fruits donne des résultats incomparables.
Structure/fonction (1)
Génération de vapeur externe
Avantageuse : la génération de vapeur externe
La production de vapeur en dehors de la cavité empêche les résidus de calcaire et facilite le nettoyage.
Du plaisir ! (3)
Exclusivité Miele
DualSteam
Talents multiples pour des résultats uniformes
Plaisir sans pareil : la vapeur se répartit uniformément et rapidement – vous obtenez des résultats optimaux.
Programmes automatiques
Un résultat parfait sans effort
Cuisson toujours à point : une multitude de plats à préparer simplement et parfaitement, succès garanti.
Cuisson indépendante de la quantité
Quantités différentes, temps de cuisson identique
Toujours la même durée : pour 100 g ou 1 kg, le temps de cuisson reste identique.
Confort d'utilisation (3)
Exclusivité Miele
Système breveté de réduction de la vapeur*
Réduction de la vapeur
Sûr et confortable : vous pouvez ouvrir la porte et sortir les plats sans attendre que la vapeur se dissipe.
De nombreuses possibilités d'utilisation
De nombreuses possibilités
Il ne vous manquera rien : nos fours à vapeur vous offrent un large éventail d'applications.
Grand réservoir d’eau
Manipulation facile
Sa grande capacité de 1,5 litre permet de cuire sans interruption, même pour les cuissons plus longues.
Enceintes (3)
Exclusivité Miele
Enceinte de cuisson en inox avec structure tramée
Équipement professionnel.
Qualité et facilité d'entretien : nos fours à vapeur sont tous équipés d'une enceinte de cuisson en inox.
Grande enceinte de cuisson, grande surface
Beaucoup d'espace pour exprimer votre créativité
Espace maximal : enceinte de cuisson profonde et grande surface pour préparer plusieurs portions simultanément.
Porte transparente
Tout d'un seul coup d'œil
Excellente visibilité sur vos plats grâce à la porte transparente pratique.
Fiche technique produit
Modèle et design
| Four à vapeur encastrable | • |
| VitroLine | • |
| Couleur de l’appareil | Gris graphite |
Avantages gustatifs
| Génération de vapeur externe | • |
| Cuisson de menus sans transfert de goût | • |
| Programmes automatiques avec personnalisation du résultat de cuisson | • |
Modes de fonctionnement
| Décongélation | • |
| Programmes automatiques | • |
| Cuisson vapeur | • |
| Réchauffer | • |
| Cuisson vapeur Eco | • |
Confort d’utilisation
| Écran | EasySensor |
| SoftOpen | • |
| SoftClose | • |
| Cuisson indépendante de la quantité | • |
| Cuisson à la vapeur jusqu’à 3 niveaux simultanément | • |
| Cuisson de menu | • |
| Réduction de la vapeur avant la fin du temps de cuisson | • |
| Fonctions de Minuterie | • |
| Programmation du temps de cuisson | • |
| Affichage de la température réelle | • |
| Réglages individuels | • |
Confort d’entretien
| Enceinte de cuisson en inox avec structure tramée | • |
| Générateur de vapeur externe | • |
| Résistances de sole pour réduire la condensation | • |
| Verrouillage rapide pour la grille de support | • |
| Grilles de support amovibles | • |
| Détartrage | • |
| Porte CleanGlass | • |
Technologie de production de vapeur et d’alimentation en eau
| DualSteam | • |
| Réservoir d’eau fraîche amovible avec mécanisme Push2Release | • |
| Réservoir d’eau fraîche, volume en l | 1,50 |
Sécurité
| Système de refroidissement avec porte froide | • |
| Arrêt de sécurité | • |
| Système de refroidissement des vapeurs | • |
Caractéristiques techniques
| Enceinte de cuisson L | • |
| Volume de l’enceinte de cuisson en l | 40 |
| Nombre de niveaux d’enfournement | 4 |
| 595<NBSP/>x<NBSP/>455 x<NBSP/>569 | |
| Charnière de porte | inf. |
| Températures du mode Cuisson vapeur min. en °C | 40 |
| Températures du mode Cuisson vapeur max. en °C | 100 |
| 40–100 | |
| Largeur de niche min. en mm | 560 |
| 560-568 x 450-452 x 550 | |
| Largeur de niche max. en mm | 568 |
| Hauteur de niche min. en mm | 450 |
| Hauteur de niche max. en mm | 452 |
| Profondeur de la niche en mm | 550 |
| Largeur de l’appareil en mm | 595 |
| Hauteur de l’appareil en mm | 455 |
| Profondeur de l’appareil en mm | 569 |
| 595<NBSP/>x<NBSP/>455<NBSP/>x<NBSP/>569 | |
| Poids en kg | 26,80 |
| Puissance totale de raccordement en kW | 3,60 |
| Tension en V | 230 |
| Fréquence en Hz | 50-60 |
| Nombre de phases | 1 |
| Protection par fusible en A | 16 |
| Câble d’alimentation avec connecteur réseau | • |
| Longueur du câble de branchement électrique en m | 2 |
Produits et accessoires complémentaires
Téléchargements, CAD et applis
- Conditions de garantiePDF
- Fiche produitPDF
- Mode d’emploi/Notice de montagePDF
- rvtZIP
- ifcZIP
- fbxZIP
- rfaZIP
- dwgZIP
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Descriptions
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