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DGD 7635
€ 5.299,00
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Détails produit

Four vapeur sous pression avec raccordement à l’eau et vidange le four à vapeur le plus rapide et le plus puissant du monde.

Éléments fournis

  • Grilles de support amovibles (paire) (1)
  • Plats de cuisson en inox perforés (2)
  • Plats de cuisson en inox non perforés (1)
  • Plaque de cuisson (1)

DGD 7635

Four vapeur sous pression avec raccordement à l’eau et vidange le four à vapeur le plus rapide et le plus puissant du monde.
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Détails produit

Four vapeur sous pression avec raccordement à l’eau et vidange le four à vapeur le plus rapide et le plus puissant du monde.

Éléments fournis

  • Grilles de support amovibles (paire) (1)
  • Plats de cuisson en inox perforés (2)
  • Plats de cuisson en inox non perforés (1)
  • Plaque de cuisson (1)

Vos avantages exclusifs

Équipement selon le modèle – Illustration(s) de modèle, explicative(s)

Fiche technique produit

Four à vapeur sous pression
PureLine
Porte Lift relevable avec bande décorative au-dessus (pour niche de 38 cm)
Couleur de l’appareilInox/CleanSteel
Génération de vapeur externe
Cuisson de menus sans transfert de goût
Décongélation
Cuisson vapeur
Cuisson vapeur sous pression
Réchauffer
Applications spéciales
ÉcranÉcran 2 x 7 segments
Tablette extractible avec retour automatique
Cuisson indépendante de la quantité
Cuisson à la vapeur jusqu’à 3 niveaux simultanément
Cuisson de menu
Réduction de la vapeur avant la fin du temps de cuisson
Fonctions de Minuterie
Programmation du temps de cuisson
Affichage de la température réelle
Réglages individuels
Surface CleanSteel/Inox antitrace
Enceinte de cuisson en inox
Générateur de vapeur externe
Grilles de support amovibles
Détartrage
PowerSteam
DirectWater plus
Filtre d’évacuation
Système de refroidissement avec porte froide
Arrêt de sécurité
Verrouillage de la mise en marche
Système de refroidissement des vapeurs
Refroidissement automatique
Double dispositif de sécurité contre la surpression
Verrouillage de porte
Volume de l’enceinte de cuisson en l19
Nombre de niveaux d’enfournement3
595<NBSP/>x<NBSP/>385 x<NBSP/>565
Charnière de porteGauche
Températures du mode Cuisson vapeur min. en °C40
Températures du mode Cuisson vapeur max. en °C120
Cuisson sous pression de 101 °C à 120 °C
40–120
Largeur de niche min. en mm560
560-568 x 380-380 x 555
Largeur de niche max. en mm568
Hauteur de niche min. en mm380
Hauteur de niche max. en mm380
Profondeur de la niche en mm555
Largeur de l’appareil en mm595
Hauteur de l’appareil en mm385
Profondeur de l’appareil en mm565
595<NBSP/>x<NBSP/>385<NBSP/>x<NBSP/>565
Poids en kg42,80
Puissance totale de raccordement en kW5,10-5,60
Tension en V230-240
Fréquence en Hz50
Nombre de phases3
Protection par fusible en A0
Câble d’alimentation
Longueur du câble de branchement électrique en m2
Longueur du tuyau d’alimentation en eau en m2,00
Longueur du tuyau d’évacuation d’eau en m2,50

Produits et accessoires complémentaires

Téléchargements, CAD et applis
  • Conditions de garantie
    PDF
  • Mode d’emploi/Notice de montage
    PDF
  • Fiche produit
    PDF
  • rvt
    ZIP
  • ifc
    ZIP
  • fbx
    ZIP
  • rfa
    ZIP
  • dwg
    ZIP
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Descriptions
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1. Tous les prix TVA et contribution au recyclage incl. et frais de transport excl.
  • 2.EP1714083 US 8766143
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