Voordelig: stoom van buitenaf Innovatief stoomsysteem : de stoomopwekker zit bij onze toestellen buiten de ovenruimte. Tijdens de bereiding vult deze zich volledig met stoom en de zuurstof wordt verdrongen. De voordelen : snelle verwarming, optimale temperatuurmeting en het behoud van de natuurlijke kleur van de levensmiddelen. En aangezien in de ovenruimte geen kalkafzettingen ontstaan, is ook de schoonmaak heel eenvoudig.