Efficiëntie en veiligheid

De warmte blijft daar waar het nodig is.
Bij het koken met inductie komt de warmte alleen daar waar het nodig is: in de bodem van de pan. Koken met inductie is bijzonder efficiënt, omdat er geen warmte verloren gaat. En het is uitermate veilig, omdat de keramische plaat relatief koel blijft.
Kenmerken afhankelijk van het model, afbeelding dient als voorbeeld