Des mains disposent des serviettes dans un restaurant.

Solutions pour restaurants et traiteurs

De brillantes performances dans le secteur de la restauration

Une image irréprochable vous distingue de la concurrence dans le secteur de la restauration. En quête de saveurs exquises et d’enchantement des papilles, les clients apprécient aussi un environnement admirablement propre – du linge de table aux vêtements du personnel de service, en passant par le dressage des tables. Les lave-linge et lave-vaisselle professionnels de Miele Professional garantissent aux restaurateurs les meilleurs résultats à l’appui de cycles courts.

Trouver des solutions système parfaites

Concept Miele Professional pour les restaurants et traiteurs

Bar et restaurant

Avec les lave-vaisselle de Miele Professional, brillez auprès de vos clients grâce à une vaisselle, des couverts et des verres éclatants et d’une propreté hygiénique

Des mains disposent des verres à vin dans un restaurant.

Les cuisines des restaurants exigent des processus bien rodés et rapides. Les verres, la vaisselle et les couverts utilisés doivent être impeccablement propres et prêts à l’emploi en un minimum de temps. Miele Professional propose le lave-vaisselle adapté à chaque exigence : Les lave-vaisselle professionnels Miele avec système à surchauffeur sont toujours prêts à fonctionner. Des cycles courts et une commande simple facilitent un lavage rapide et économique des charges. Les systèmes à eau renouvelée de Miele garantissent une qualité élevée et constante pendant toute la durée du cycle grâce au renouvellement de l’eau entre les différentes phases du programme. Les lave-vaisselle à surchauffeur et capot de Miele réduisent les coûts énergétiques grâce à la récupération de chaleur et à une consommation électrique économe.

360PRO

Avec 360PRO, Miele Professional propose un système global pour le lavage de la vaisselle avec des composants parfaitement adaptés

A throughput dishwasher, two tank dishwasher and a freshwater dishwasher in a row on a white background

Lave-vaisselle

De parfaits résultats se fondent sur des performances fiables. Les lave-vaisselle ProfiLine procurent des résultats éclatants à partir de 17 minutes et offrent des possibilités de chargement spécifiques pour la verrerie, la vaisselle et les couverts grâce à un aménagement flexible des paniers. Les lave-vaisselle à eau renouvelée Miele garantissent une propreté parfaite et une hygiène optimale. Les lave-vaisselle à surchauffeur de Miele Professional augmentent le débit et la rentabilité grâce à des cycles courts. Les lave-vaisselle à capot permettent d’exploiter au maximum les capacités de charge au sein des établissements de restauration.

three stacked dishwasher baskets on a grey background

Accessoires

Les accessoires pratiques pour lave-vaisselle garantissent des résultats de lavage hors pair ainsi que des cycles de travail plus efficaces, plus ergonomiques et moins agressifs pour les matériaux. Les paniers, les modules de dosage et les composants de supports ainsi que les systèmes externes de traitement de l’eau favorisent une organisation fluide et efficace de la zone de plonge ainsi qu’un éclat immaculé.

Various cleaning agents and rinse aid as powder or liquit detergent or as tab of ProCare Shine series in front of grey background

Nettoyants chimiques

Grâce à leur formule parfaitement adaptée, les produits de lavage et de rinçage de la série ProCare Shine viennent parfaire le traitement professionnel de la vaisselle. En même temps, les nettoyants chimiques Miele garantissent une compatibilité idéale avec les machines et une brillance hors du commun, le tout en économisant les ressources.

Une voiture rouge roule sur un pont, le soleil en arrière-plan.

Service

Le SAV Miele Professional se distingue aussi par l’excellence de ses prestations : Avec son réseau de techniciens SAV couvrant l’ensemble du pays, le SAV Miele garantit une forte réactivité, un service rapide sur place dans les 24 heures et des contrats de maintenance adaptés aux besoins. Les spécialistes expérimentés du service commercial Miele vous aident à choisir et à configurer les machines ainsi que les accessoires.

Blanchisserie en interne

Une première impression qui fait son effet grâce à une parfaite finition du linge, œuvre des machines de blanchisserie professionnelles de Miele Professional

Une personne du service introduit du linge blanc dans un lave-linge industriel de Miele Professional

La première impression compte – celle que fait le personnel, mais aussi le linge de table. Une finition parfaite des nappes, serviettes et tenues de travail est synonyme de haute qualité et d’hygiène dans l’établissement, et contribue au bien-être des clients. L’équipement de blanchisserie de Miele fonctionne de manière rapide et efficace. Les lave-linge et sèche-linge sont performants, consomment peu et traitent le linge en douceur tout en étant particulièrement faciles à utiliser. Ces machines offrent en outre différentes capacités pour répondre à chaque besoin et deviennent ainsi très rentables.

Nettoyage des bâtiments

Des locaux propres et hygiéniques accroissent le bien-être des clients – avec des lave-linge spéciaux pour les serpillières, chiffons et autres textiles de nettoyage

Des mains conduisent un chariot de service avec des serviettes pliées bleues et blanches.

Pour dégager une ambiance propre et soignée à tout moment, les salles de restaurants doivent être impeccablement nettoyées et les serpillières, chiffons et autres textiles de nettoyage toujours prêts à l’emploi. Spécialement conçus pour répondre aux exigences du nettoyage de bâtiments, les lave-linge Mop Star de Miele Professional maîtrisent parfaitement le lavage et le traitement à la fois rapide et rigoureux.

Purification d’air

Les purificateurs d’air professionnels de Miele Professional augmentent la sécurité et l’hygiène des restaurants

Purificateur d’air rectangulaire dans la zone d’attente, à côté de 2 chaises couleur pétrole.

Dans les salles de restaurant, clients et personnel se côtoient au fil des services. Les purificateurs d’air pour professionnels contribuent à réduire la charge virale à l’intérieur et protègent les personnes présentes. Le purificateur d’air performant Miele AirControl assure une protection maximale contre les virus, car il filtre l’air en 5 niveaux et est doté entre autres d’un filtre hautement efficace HEPA H14. Le Miele AirControl est si silencieux qu’il est à peine perceptible et dégage une agréable ambiance dans le restaurant.

Un serveur apporte des hamburgers. Il porte un masque.

Sécurité maximale : mesures d’hygiène dans l’hôtellerie ou la restauration

La propreté est la carte de visite des hôtels et restaurants. L’hygiène est essentielle quant il s’agit de la propreté du linge et de la vaisselle. Le traitement hygiénique permet de réduire ou d’éviter les infections.

Produits recommandés

La sauce tomate, le café ou le vin rouge laissent des traces tenaces sur les textiles et la vaisselle. Trouvez les solutions et produits adaptés à vos besoins spécifiques dans le secteur de la restauration.

Voir les produits

Nos références dans le secteur des restaurants et traiteurs

Hôtel Ebner’s Waldhof am See

Hôtel Adlon

Hôtel Château de la Messardière

Hôtel Rackmers Hof

Wiener Hofburg

Recherchez-vous des conseils personnalisés ?

Vous souhaitez obtenir des résultats de lavage parfaits pour votre entreprise de restauration ? Nous vous proposons des solutions système adaptées, du lave-linge au lave-vaisselle !

Prenez contact avec nous

Médias et téléchargements

Informations produit

Brochures

Équipement de blanchisserie

Brochures

Équipement de lavage de la vaisselle

Magazines et histoires

Welcome & stay

Guide pour l’hôtellerie et la restauration

Livre blanc

4 facteurs