Détails produit
Four à vapeur encastrable Pour une cuisson saine avec programmes automatiques et interconnexion.
Éléments fournis
- Grilles de support amovibles (paire) (1)
- Plats de cuisson en inox perforés (2)
- Plats de cuisson en inox non perforés (1)
- Grille de cuisson (1)
- Bac d’égouttage (1)
- Détartrant en tablettes (2)
DG 7140
Four à vapeur encastrable Pour une cuisson saine avec programmes automatiques et interconnexion.
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Détails produit
Four à vapeur encastrable Pour une cuisson saine avec programmes automatiques et interconnexion.
Éléments fournis
- Grilles de support amovibles (paire) (1)
- Plats de cuisson en inox perforés (2)
- Plats de cuisson en inox non perforés (1)
- Grille de cuisson (1)
- Bac d’égouttage (1)
- Détartrant en tablettes (2)
Vos avantages exclusifs
Exclusivité Miele
DualSteam
Talents multiples pour des résultats uniformes
Plaisir sans pareil : la vapeur se répartit uniformément et rapidement – vous obtenez des résultats optimaux.
Exclusivité Miele
Enceinte de cuisson en inox avec structure tramée
Équipement professionnel.
Qualité et facilité d'entretien : nos fours à vapeur sont tous équipés d'une enceinte de cuisson en inox.
Grande enceinte de cuisson, grande surface
Beaucoup d'espace pour exprimer votre créativité
Espace maximal : enceinte de cuisson profonde et grande surface pour préparer plusieurs portions simultanément.
Programmes automatiques
Un résultat parfait sans effort
Cuisson toujours à point : une multitude de plats à préparer simplement et parfaitement, succès garanti.
Équipement selon le modèle – Illustration(s) de modèle, explicative(s)
Possibilités d'utilisation (21)
Poissons et fruits de mer
Air marin : le poisson et les fruits de mer sont cuits à la perfection et conservent leur goût et leur forme.
Viande
Tendre et juteuse : la viande cuite au four vapeur a un goût intense.
Garnitures
Comptez sur eux : les pommes de terre, le riz ou les pâtes conviennent à tous les plats et sont nourrissants.
Desserts
Le meilleur pour la fin : avec les fours vapeur Miele, préparez aussi toutes sortes de desserts.
Cuire des œufs
À la coque, mollet ou dur ? Préparez les œufs en quelques minutes à 100 °C pour le petit-déjeuner
Préparer des yaourts
Fait maison : en seulement 5 heures à 40 °C, vous pouvez préparer votre propre yaourt avec le four vapeur.
Stériliser des biberons
Germes éliminés en 15 minutes seulement : simple et rapide, la stérilisation des biberons se réalise à 100 °C.
Soupes
Crémeuse ou claire – les soupes de toutes les sortes sont une entrée très appréciée.
Blanchir
Préparation optimale : faites blanchir les fruits et légumes pour les conserver dans les meilleures conditions.
Réchauffer
Comme fraîchement cuits : les plats de la veille retrouvent un état optimal en quelques minutes à 80–100 °C
Faire lever la pâte
Légère et aérée : avec ce multitalent, vous réussissez aussi votre pâte – à 40 °C, elle lève à merveille.
Préparer des serviettes chaudes
Accueil professionnel : choyez vos invités avec des serviettes chaudes préparées dans le four vapeur Miele.
Maintenir au chaud
Vous passez à table un peu plus tard ? Votre four vapeur maintient les plats au chaud jusqu’à 15 minutes.
Extraire du jus
Transformez les fruits délicieux jus ou gelée : l’extraction du jus à la vapeur est un processus très doux.
Faire fondre du chocolat
Doux plaisir : à 90 °C, le chocolat fond sans faire de grumeaux ni brûler – pour les gâteaux ou les biscuits.
Monder/peler
Sans effort : pelez les tomates, nectarines, amandes, etc. en 1 à 4 minutes au four vapeur.
Stériliser des bocaux
Préparation idéale : les bocaux sont stérilisés de façon optimale pour les conserves de fruits, etc.
Légumes
Le meilleur de la nature : la préparation au four vapeur est saine et permet de préserver le goût des aliments.
Conserves
Longue conservation : les conserves de fruits, légumes, viande et saucisses sont faciles avec le four vapeur.
Décongélation
Décongélation en douceur : préservez les qualités de vos surgelés avec une décongélation idéale à 60 °C.
Cuisson sous vide
Un vrai délice : la cuisson sous vide de viande, légumes ou fruits donne des résultats incomparables.
Structure/fonction (1)
Génération de vapeur externe
Avantageuse : la génération de vapeur externe
La production de vapeur en dehors de la cavité empêche les résidus de calcaire et facilite le nettoyage.
Du plaisir ! (4)
Exclusivité Miele
DualSteam
Talents multiples pour des résultats uniformes
Plaisir sans pareil : la vapeur se répartit uniformément et rapidement – vous obtenez des résultats optimaux.
Programmes automatiques
Un résultat parfait sans effort
Cuisson toujours à point : une multitude de plats à préparer simplement et parfaitement, succès garanti.
Exclusivité Miele
Fonction Maintien au chaud automatique
Maintient au chaud les plats cuits
Pas de refroidissement immédiat : les plats sont maintenus au chaud 15 minutes après la fin de la cuisson.
Cuisson indépendante de la quantité
Quantités différentes, temps de cuisson identique
Toujours la même durée : pour 100 g ou 1 kg, le temps de cuisson reste identique.
Confort d'utilisation (3)
Exclusivité Miele
Système breveté de réduction de la vapeur*
Réduction de la vapeur
Sûr et confortable : vous pouvez ouvrir la porte et sortir les plats sans attendre que la vapeur se dissipe.
De nombreuses possibilités d'utilisation
De nombreuses possibilités
Il ne vous manquera rien : nos fours à vapeur vous offrent un large éventail d'applications.
Grand réservoir d’eau
Manipulation facile
Sa grande capacité de 1,5 litre permet de cuire sans interruption, même pour les cuissons plus longues.
Enceintes (3)
Exclusivité Miele
Enceinte de cuisson en inox avec structure tramée
Équipement professionnel.
Qualité et facilité d'entretien : nos fours à vapeur sont tous équipés d'une enceinte de cuisson en inox.
Grande enceinte de cuisson, grande surface
Beaucoup d'espace pour exprimer votre créativité
Espace maximal : enceinte de cuisson profonde et grande surface pour préparer plusieurs portions simultanément.
Porte transparente
Tout d'un seul coup d'œil
Excellente visibilité sur vos plats grâce à la porte transparente pratique.
Fiche technique produit
Modèle et design
| ContourLine | • |
| Couleur de l’appareil | Inox/CleanSteel |
Avantages gustatifs
| Génération de vapeur externe | • |
| Cuisson de menus sans transfert de goût | • |
| Programmes automatiques avec personnalisation du résultat de cuisson | • |
| Maintien au chaud | • |
Modes de fonctionnement
| Décongélation | • |
| Cuisson vapeur | • |
| Réchauffer | • |
| Applications spéciales | • |
Confort d’utilisation
| Mise en réseau avec Miele@home | • |
| MultiLingua | • |
| Cuisson indépendante de la quantité | • |
| Cuisson à la vapeur jusqu’à 3 niveaux simultanément | • |
| Réduction de la vapeur avant la fin du temps de cuisson | • |
| Affichage de l’heure | • |
| Fonction Minuterie | • |
| Affichage de la température réelle | • |
| Température préconisée | • |
| Réglages individuels | • |
Efficacité et durabilité
| Consommation en mode arrêt en W | 0,50 |
| Consommation en mode veille en W | 1,00 |
| Consommation en mode veille avec maintien de la connexion au réseau en W | 2,00 |
| Durée avant passage automatique en mode veille en min | 20 |
| Durée avant passage automatique en mode veille avec maintien de la connexion au réseau en min | 20 |
| Durée avant passage automatique en mode arrêt en min | 20 |
Confort d’entretien
| Surface CleanSteel/Inox antitrace | • |
| Enceinte de cuisson en inox avec structure tramée | • |
| Générateur de vapeur externe | • |
| Résistances de sole pour réduire la condensation | • |
| Verrouillage rapide pour la grille de support | • |
| Détartrage | • |
| Porte CleanGlass | • |
Technologie de production de vapeur et d’alimentation en eau
| DualSteam | • |
| Réservoir d’eau fraîche, volume en l | 1,50 |
Sécurité
| Système de refroidissement avec porte froide | • |
| Arrêt de sécurité | • |
| Verrouillage de la mise en marche | • |
| Système de refroidissement des vapeurs | • |
Caractéristiques techniques
| Volume de l’enceinte de cuisson en l | 40 |
| Nombre de niveaux d’enfournement | 4 |
| Charnière de porte | inf. |
| Températures du mode Cuisson vapeur min. en °C | 40 |
| Températures du mode Cuisson vapeur max. en °C | 100 |
| Largeur de niche min. en mm | 560 |
| Largeur de niche max. en mm | 568 |
| Hauteur de niche min. en mm | 450 |
| Hauteur de niche max. en mm | 452 |
| Profondeur de la niche en mm | 550 |
| Largeur de l’appareil en mm | 595 |
| Hauteur de l’appareil en mm | 455 |
| Profondeur de l’appareil en mm | 569 |
| Poids en kg | 26,40 |
| Puissance totale de raccordement en kW | 3,60 |
| Tension en V | 230 |
| Fréquence en Hz | 50-60 |
| Nombre de phases | 1 |
| Protection par fusible en A | 16 |
| Câble d’alimentation avec connecteur réseau | • |
| Longueur du câble de branchement électrique en m | 2 |
Langues d’affichage disponibles
| Langues d’affichage disponibles avec MultiLingua | slovenčina dansk 日本語 deutsch 한국어 türkçe nederlands ελληνιкά polski svenska english bahasa malaysia čeština pусский العربية português hrvatski italiano français slovenščina yкраїнська norsk srpski magyar español suomi română 繁體中文 中文 |
Produits et accessoires complémentaires
Téléchargements, CAD et applis
- Déclaration UE de conformitéPDF
- Conditions de garantiePDF
- Mode d’emploi/Notice de montagePDF
- Fiche produitPDF
- ifcZIP
- dwgZIP
- rvtZIP
- fbxZIP
- rfaZIP
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