On ne peut pas décrire le superlatif, il faut le vivre. La technologie M Chef révolutionnaire du four Dialog Miele ouvre des dimensions jusqu’ici inconnues dans l’univers de la préparation de plats. Assisté par des capteurs, l’appareil entretient un dialogue permanent avec les aliments. Le four Dialog peut ainsi cuire à la perfection différents aliments, comme de la viande, du poisson ou du pain, simultanément. De plus, certains plats, tels que le filet de veau dans son manteau de cire d’abeille, peuvent uniquement être réalisés avec la technologie révolutionnaire M Chef. La viande est cuite dans la totalité de son volume et non pas, comme c’est le cas traditionnellement, de l’extérieur vers l’intérieur. Grâce à cette méthode de cuisson douce, la cire ne fond pas et le filet de veau reste tendre et fondant.