Sous-vide bereiden 

Bereiding in een vacuüm 
Gelijkmatig en zacht: in onze stoomovens kunt u uw levensmiddelen bereiden volgens de sous-videgaarmethode. Op lage temperatuur worden vis, vlees, fruit en groenten gedurende langere tijd rustig klaargemaakt. Daardoor hebt u bijzonder aromatisch en smaakintensief resultaat. Het uiterlijk, de vorm én de vitaminen en mineralen van het gerecht blijven behouden.
Kenmerken afhankelijk van het model, afbeelding dient als voorbeeld