Combi-stoomovens

Motorisch openend liftpaneel met SoftClose 

Meer dan een bedieningselement 

Comfortabel: open met uw vinger het liftpaneel en u vindt het waterreservoir en de draadloze spijzenthermometer.

Mix & Match 

Intelligente assistentie 

Heerlijke gerechten in een handomdraai: met Mix & Match kunt u meerdere gerechten tegelijkertijd koken.

Roestvrijstalen ovenruimte met lijnenstructuur 

Professionele uitvoering 

Hoogwaardig en makkelijk in gebruik: onze stoomovens zijn allemaal van een roestvrijstalen binnenruimte voorzien. 

Combi-koken 

Vochtige en droge warmte perfect combineren

Wilt u uw eten mals van binnen en knapperig van buiten? Combi-koken maakt resultaten naar uw smaak mogelijk. 

3-in-1-principe

Alles in één toestel 

Plaatsbesparend gecombineerd: ovengebruik, stoom- en combi-koken voor maximale flexibiliteit bij het koken! 

Motorisch openend liftpaneel met SoftClose 

Meer dan een bedieningselement 

Comfortabel: open met uw vinger het liftpaneel en u vindt het waterreservoir en de draadloze spijzenthermometer.

Vele gebruiksmogelijkheden 

Diverse mogelijkheden 

Laat niets te wensen over: onze combi-stoomovens bieden u een veelvoud aan toepassingsmogelijkheden. 

Mix & Match 

Intelligente assistentie 

Heerlijke gerechten in een handomdraai: met Mix & Match kunt u meerdere gerechten tegelijkertijd koken.

Roestvrijstalen ovenruimte met lijnenstructuur 

Professionele uitvoering 

Hoogwaardig en makkelijk in gebruik: onze stoomovens zijn allemaal van een roestvrijstalen binnenruimte voorzien. 

Draadloze spijzenthermometer 

Vlees en vis perfect gaar 

Comfortabele controle: de aanduiding resterende tijd toont u wanneer uw levensmiddelen optimaal bereid zijn. 

BrilliantLight 

Het beste zicht op alle niveaus 

Krachtig en aangenaam: hoogwaardige ledspots zorgen voor optimale verlichting van uw ovenruimte.

DirectWater plus 

Altijd gebruiksklaar 

Meer comfort dankzij verswateraansluiting: niet meer zelf het waterreservoir vullen en legen. 

Groenten 

Puur natuur: door de behoedzame bereiding in de stoomoven blijft de eigen smaak behouden en eet u zeer gezond. 

Bijgerechten 

Altijd erbij: aardappelen, rijst en pasta passen bij elk gerecht en leveren een hoge voedingswaarde. 

Vis/zeevruchten 

Gezonde producten uit de zee: vis en zeevruchten worden perfect gegaard en behouden hun aroma en vorm. 

Vlees 

Mals en sappig: vlees uit de stoomoven scoort met de intensieve eigen smaak. 

Ontdooien 

Zacht voor diepvriesproducten: deze kunt u behoedzaam op ca. 60 °C en dus onder ideale omstandigheden ontdooien.

Zuigflessen desinfecteren 

In slechts 15 minuten kiemvrij: zuigflessen kunt u snel en ongecompliceerd bij 100 °C desinfecteren.

Blancheren 

Optimale voorbereiding: blancheer fruit en groenten om ze daarna met de beste kwaliteit houdbaar te maken. 

Desserts 

Het beste komt als laatste: ook desserts kunt u op verschillende manieren bereiden met de Miele-stoomoven.

Eieren koken 

Zacht, gemiddeld of hard? Op 100 °C heeft u in enkele minuten uw perfecte eitje bij het ontbijt 

Inmaken 

Lang houdbaar: fruit, groenten, vlees en worst kunnen met de stoomoven bijzonder makkelijk worden ingemaakt. 

Inmaakglazen steriliseren 

Ideaal voorbereid: u kunt glazen optimaal desinfecteren voor het inmaken van fruit etc.

Ontvellen

Eenvoudig verwijderd: tomaten, nectarines, amandelen en meer kunt u na 1–4 minuten in de stoomoven ontvellen.

Sap bereiden 

Maak lekker sap of gelei van fruit: door met stoom sap te bereiden, gebeurt dit op behoedzame wijze. 

Verwarmen

Alsof het vers is: gerechten van de vorige dag kunnen in enkele minuten op 80–100 °C perfect worden geregenereerd

Vochtige doekjes verwarmen 

Professioneel verwend: overhandig uw gasten tijdens een elegant etentje vochtige doekjes uit de Miele-stoomoven.

Gistdeeg laten rijzen 

Luchtig en soepel: met deze alleskunner lukt ook gistdeeg; het rijst prima op 40 °C.

Yoghurt bereiden

Zelfgemaakt: in slechts 5 uur kunt u op 40 °C met de stoomoven uw eigen yoghurt maken.

Chocolade smelten 

Zoete verleiding: op 90 °C smelt chocolade zonder te klonteren en te verbranden, voor taarten en koekjes.

Sous-vide-bereiden 

Culinair genot: vacuüm bereid vlees, groenten of fruit zorgen voor de ultieme smaakbeleving. 

Soepen

Of romig of helder: soepen in talloze variaties zijn een geliefd voorgerecht.

Warmhouden 

Wordt er iets later gegeten? Uw stoomoven houdt de gerechten automatisch tot wel 15 minuten warm voor u.

MultiSteam Pro 

Allround-talent voor gelijkmatige resultaten  

De beste smaak: de stoom verdeelt zich gelijkmatig en snel – daardoor geniet u van optimale bereidingsresultaten. 

Combi-koken 

Vochtige en droge warmte perfect combineren

Wilt u uw eten mals van binnen en knapperig van buiten? Combi-koken maakt resultaten naar uw smaak mogelijk. 

3-in-1-principe

Alles in één toestel 

Plaatsbesparend gecombineerd: ovengebruik, stoom- en combi-koken voor maximale flexibiliteit bij het koken! 

Automatische programma's 

Moeiteloos naar het beste resultaat 

Heerlijke gerechten in een handomdraai: vis, vlees of groenten – alles wordt volautomatisch bereid.

Warmhoudautomaat 

Beschermt de voedingsstoffen en het toestel

Niet meteen koud: de gerechten worden na einde van het bereiden nog 15 minuten automatisch warm gehouden. 

Automatisch koken menu 

Voor een compleet menu 

Meerdere componenten tegelijk klaarmaken: de temperatuur, bereidingstijd en volgorde worden automatisch bepaald. 

Bereiden onafhankelijk van hoeveelheid 

Diverse hoeveelheden, dezelfde bereidingstijd 

Altijd dezelfde tijd: of uw gerecht nu 100 g of 1 kg weegt, de bereidingsduur blijft steeds hetzelfde.

Externe stoomopwekking 

Voordelig: stoom van buitenaf 

Stoomopwekking buiten de ovenruimte: levensmiddelen worden gelijkmatig gaar en hun kleur blijft behouden. 

Combi-koken/Hetelucht Plus 

De beste resultaten: dankzij extra vocht worden brood, broodjes of vlees optimaal en professioneel bereid. 

Combi-koken/Boven-Onderwarmte 

Gerechten worden gelijkmatig van boven en onderen gegaard – voor het perfecte brood. 

Combi-koken/Grill 

Vooral vis en vlees met een hoog vetgehalte worden heerlijk zacht en mals – met een knapperige huid of korst. 

Stomen 

Besparend en behoedzame bereidingswijze: ideaal voor kwetsbare levensmiddelen. 

Grill groot

Veelzijdig voor binnen: hiermee kunt u ook grotere hoeveelheden steaks, worstjes, spiesen en meer grillen.

Hetelucht Plus

Heerlijk luchtig: ideaal voor behoedzaam bakken en braden op maximaal twee niveaus.

Intensief bakken

Of het nu gaat om pizza, quiche of vruchtentaart – de onderkant wordt knapperig, de bovenkant blijft sappig.

Gebak speciaal 

Heerlijk gebak op tafel toveren: choux, krakelingen of cakebeslag worden als bij de bakker. 

Mix & Match 

Tegelijk klaar: uw toestel raadt u tot verschillende voedingsmiddelen aan die tegelijk op één bord garen.

Boven-onderwarmte 

Universeel inzetbaar en klassiek goed: hiermee lukken alle traditionele bak- en braadresultaten optimaal.

Bovenwarmte

Afwerking voor het oog en de smaak: zo slaagt de volledige bereiding bij gratineren, bakken en nabruinen.

Onderwarmte

Afzonderlijk bereiden: voor gerechten die au bain marie worden bereid of van onderen nagebruind moeten worden.

Circulatiegrill

Van buiten knapperig, binnenin lekker sappig: ideaal voor kip, eend, schenkel, rollade en veel ander vlees.

Speciale toepassingen

Uniek wordt eenvoudig: diverse speciale programma's zoals bijvoorbeeld drogen zorgen voor uitmuntend resultaat.

Sabbatprogramma 

Gerechten tot 72 uur voorprogrammeren: het unieke sabbatprogramma laat ook langetermijnplannen toe.

Sous-vide bereiden 

Culinair genot: in een vacuüm bereid vlees, groente of fruit zorgt voor de ultieme smaakbeleving.

Eco-stoomoven 

Ecologisch en duurzaam: spaar energie bij het bereiden van uw levensmiddelen.

Eco-hetelucht 

Bijzonder energiebesparend: altijd succes met malse gebraden of excellente ovenschotels.