Gebruik van alternatieve zuivelproducten op plantaardige basis

Miele kofiemachines zijn over het algemeen geschikt voor het gebruik van conventionele, alternatieve zuivelproducten op plantaardige basis, kortweg: alternatieve zuivelproducten. Alle alternatieve zuivelproducten kunnen dan ook worden gebruikt voor de bereiding van hete melk en melkschuim. Bij de kwaliteit van het melkschuim van alternatieve zuivelproducten kunnen echter wezenlijke verschillen vergeleken met melkschuim van koemelk ontstaan.

Houd er met name rekening mee dat alternatieve zuivelproducten andere ingrediënten hebben dan koemelk en de neiging hebben zich af te zetten. Bij de bereiding kan deze natuurlijke aanslag voor verdikkingen zorgen die het aanzuigen van het alternatieve zuivelproduct verhinderen. Roer het alternatieve zuivelproduct daarom vóór de bereiding altijd goed door, voordat u de bereiding start. Schud alternatieve zuivelproducten echter niet, omdat schudden tot de vorming van ongewenst schuim in de verpakking leidt, wat de bereiding kan beïnvloeden.

Het gebruik van alternatieve zuivelproducten heeft geen andere invloed op de reinigings- en onderhoudsprocessen dan het gebruik van koemelk. Voer de reiniging en het onderhoud uit zoals beschreven in de gebruiksaanwijzing.

De markt voor alternatieve zuivelproducten blijft groeien en de recepten worden voortdurend aangepast. In onze ontwikkelingslaboratoria controleren wij regelmatig alternatieve zuivelproducten. Wij werken eraan de smaakbeleving met uw Miele koffiemachine voortdurend te verbeteren.