Een van de leukste manieren om iemand uw waardering te tonen is om hem of haar uit te nodigen voor een maaltijd bij u thuis. Hier zijn onze acht toptips voor een gezellige, ontspannen avond voor zowel uw gasten als uzelf.
Alex Barck, een van de oprichters van Jazzanova, vertelt waarom dj’s de nieuwe fijnproevers zijn. Een gesprek over verre landen, bizarre maaltijden en vermoeidheid.
Voor illustrator Gretchen Röehrs zijn voeding en mode onlosmakelijk met elkaar verbonden. Daarom gebruikt ze zelf groenten en fruit om leuke designerstukken te maken op papier.
Amedeo Musto D'Amore is hoofdconciërge van hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg. In zijn 40 jaar bij het hotel heeft hij al heel wat vreemde verzoeken gekregen.
Creëer zelf gastronomische maaltijden met de Miele Dialog-oven
MIELE nodigde de crème de la crème van de gastronomische wereld uit in Berlijn voor een magische culinaire reis. Daarbij stond de Dialog-oven met zijn vele innovatieve mogelijkheden centraal.
Ossobuco is een van de hoogtepunten van de Milanese keuken. Dit traditionele gerecht van gestoofde kalfsschenkels krijgt dankzij een ongebruikelijke koffiesmaak een moderne toets.
Stephan Staats is bekend als kok van de superrijken, maar bij ons interview kijken we achter de glamoureuze façade en ontdekken we zijn passie voor koken en betrokkenheid bij wat er in de wereld gebeurt.
Ratatouille komt oorspronkelijk uit Nice en is een traditioneel gerecht uit de Franse Provençaalse keuken. Tegenwoordig worden door heel Europa vele varianten gegeten. Het onderstaande recept past heel goed bij zeebrasem.
Matthias Peters kan zich geen dag zonder koffie inbeelden. Gelukkig hoeft dit ook niet. Met de Miele Black Edition N°1 heeft hij een blend gemaakt waar hij gek op is.
Koffie is meer dan alleen een drank! Het is ook een perfect ingrediënt voor heerlijke desserts zoals koffiekaramel, knapperige koffietuiles en koffielikeur met cognac, tonkaboon en vanille. Onweerstaanbaar!
Rundsbouillon als energiedrankje? Het klinkt misschien een beetje vreemd, maar biedt allerlei gezondheidsvoordelen. Een recept voor avontuurlijke types.
Sommige mensen zijn geboren met een ongewone superkracht: ze ervaren de wereld intenser dan anderen. Synesthesie is de wetenschappelijke naam voor een fenomeen dat mensen in staat stelt om geluiden waar te nemen als kleuren.
Andreas Enslin bedenkt vaak nieuwe producten in zijn vrije tijd. De hoofddesigner van Miele krijgt zijn beste ideeën als hij wordt geïnspireerd door zijn omgeving.
